Η βιταμίνη C αποτελεί μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη και μια από τις σημαντικότερες Βιταμίνες για τον ανθρώπινο οργανισμό καθώς αυξάνει την απορρόφηση του σιδήρου και συμβάλλει*:
• στη διατήρηση της φυσιολογικής λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος κατά τη διάρκεια και μετά από έντονη σωματική άσκηση.
• στο φυσιολογικό σχηματισμό του κολλαγόνου για τη φυσιολογική λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων, των οστών, των χόνδρων, των ούλων, των δοντιών και του δέρματος.
• στη φυσιολογική λειτουργία των μεταβολικών διεργασιών που αποσκοπούν στην παραγωγή ενέργειας.
• στη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού και του ανοσοποιητικού συστήματος.
• στη φυσιολογική ψυχολογική λειτουργία.
• στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες.
• στη μείωση της κούρασης και της κόπωσης.
Λόγω της οξύτητας της, η Βιταμίνη C σε μορφή ασκορβικού οξέος μπορεί να προκαλέσει ήπιες γαστρεντερικές διαταραχές ιδιαίτερα σε σε ανθρώπους με ιστορικό ευαισθησίας.
Η Ester-C αποτελεί μια μη όξινη μορφή βιταμίνης C (διαθέτει ουδέτερο pH) αποτελώντας μια εξαιρετική εναλλακτική επιλογή για άτομα με ιστορικό γαστρεντερικών διαταραχών.
Μελέτες βιοδιαθεσιμότητας καταδεικνύουν επίσης πως η Ester-C είναι περισσότερο απορροφήσιμη σε σχέση με την απλή Βιταμίνη C, παρέχοντας υψηλότερα επίπεδα Βιταμίνης C ενδοκυτταρίως , ενώ παραμένει για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα στην κυκλοφορία καθώς αποβάλλεται με μικρότερο ρυθμό μέσω των νεφρών.